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国企食堂承包方案

2013年06月21日09:31评论:0



北京礼信年年餐饮管理有限公司作为一家提供团体膳食服务的领导企业,逐渐成为许多国企、央企和事业单位值得信赖的合作伙伴,在为政府机关提供餐饮服务方面积累了丰富的经验。

1.供餐模式多元


为适应政府部门的不同餐饮需求,公司专门建立起多层次的服务方案,提供员工餐、高职餐、会议餐、宴会餐、西点茶歇等服务,既能满足客户一般的就餐需求,也可提供个性化、高档次的接待、会议用餐。公司还会在传统节日制作符合适宜的节日餐,让客户感受到如家一般的温馨。制作美味兼具特色的地方风味小吃同样是我们的服务特色。

2.食品安全、卫生



在食品质量不断受到威胁和诟病的今天,注重食品安全一直是公司的价值追求。餐饮服务走入政府公务部门,本身就意味着我们敢于并且能够应对更加严格的挑战。公司一律采用食品原材料统一配送制,从源头上消除食品安全隐患。食堂的运营管理严格执行公司的三大规范,从各方面把关保证食品的安全、卫生。不使用法律法规禁止的食品添加剂,必须添加的也需符合相关规定。为了更好地监督我们??突Щ箍山⑾喙氐募喽焦芾砘?,自管与共管相配合下保证食品的健康、安全和卫生。

3.严格的管理制度


公司制定了科学而严格的管理制度,在保证客户利益同时维护自身企业的良好运行。对于公司管理和项目运营中的重要事项,公司建立起了完善的文件备案制度。同时,公司要求自己员工严格地遵守客户的各项管理制度、保密规定,不踏入客户的办公以及其他重要区域,互不干涉对方的工作。

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